Бутерброди зроблять будь-який стіл на Новий 2022 рік яскравим, різноманітним і смачним. Приготувати їх дуже просто, але якщо хочеться отримати щось більше, пропонуємо рецепти з фото оригінальними і цікавими святковими закусками.
Міні-бутерброди для новорічного столу з креветками
До складу цих смачних бутербродів входять:
тонкі скибочки білого батона – 10 шт .;
варені або смажені креветки – 10 шт .;
вершковий сир – 60 г;
свіжий огірок – 90 г;
зелень.
Готуємо наступним чином:
Огірок помити, витерти насухо і розпустити уздовж на тонкі пластини, які потім підігнати під розміри хлібних шматочків.
Хліб промазати сиром, накрити зверху тонкими огірковими слайсами, трохи придавив.
На овочеву пластинку покласти гілочку зелені, яку придавити очищеним хвостиком креветки.
Закуска з фетою і пряної журавлиною до новорічного столу 2022
Оригінальні бутерброди з журавлинним соусом і сиром фета готуються з продуктів, взятих в такій кількості:
фета – 210 г;
журавлина – 3900 г;
вода – 100 мл;
цукор – 80 г;
каррі – 4 г;
запашний перець – 4 горошини;
лавровий лист – 3 шт .;
білий багет;
сіль перець;
свіжий базилік для прикраси.
Як зробити смачні бутерброди:
У каструльці з товстими стінками ягоди журавлини засипати цукром і влити воду, відправити всеі на вогонь і нагрівати до кипіння.
Киплячі ягоди присмачити спеціями і уварити до бажаної густоти. Готовий соус повністю остудити.
На багет нанести сир, на який викласти журавлину і декорувати листочками свіжого базиліку.
Бутерброди – 4 ідеї закусок для новорічного столу 2022
На Новий 2022 рік можна приготувати прості, але дуже смачні бутерброди. Пропонуємо відразу кілька варіантів закуски – сирну, рибну, овочеву і ковбасну. Рецепти досить оригінальні, а бутерброди виходять симпатичними і дуже апетитними.
Інгредієнти:
багет;
сир;
сметана, майонез;
вершкове масло;
сир, ковбаса;
Червона риба;
мариновані і свіжі огірки;
маслини;
часник;
чері;
солодкий перець, зелень.
Покроковий рецепт з фото:
Багет навскоси нарізаємо скибочками завтовшки в 1 см, підсушуємо в духовці до легкої золотистості.
Для овочевої намазки змішуємо сир зі сметаною і майонезом.
Для сирної беремо сир, сметану і додамо трохи тертого часнику для пікантності.
Для рибних бутербродів змішуємо сир з м’яким вершковим маслом і додаємо трохи лимонного соку.
Для ковбасної закуски натираємо на дрібній тертці солоний огірок (тільки без шкірки), віджимаємо від зайвого соку і змішуємо з сиром і майонезом.
Переходимо до приготування бутербродів, а почнемо з ковбасних. Беремо тонкі слайси ковбаси, складаємо бантиком, по центру скріплюємо маслинами. Кладемо бантики поверх багета і прикрашаємо бутерброди листочками петрушки.
Для сирної закуски просто вирізаємо з тонких скибочок сиру сніжинки або будь-які інші фігурки, розкладаємо поверх багета.
Для рибних бутербродів беремо будь-яку червону рибу, нарізаємо тонкими скибочками, викладаємо на багет, прикрашаємо петрушкою і часточками лимона.
Для овочевої закуски беремо тонко нарізані напівкружечками свіжого огірка, половинки помідорів чері і трохи солодкого перцю, прикрашаємо закуску крапельками майонезу.
Використання неякісного хліба – головна помилка в приготуванні бутербродів. Будь-який досвідчений кухар скаже, що черствий хліб нічим не врятуєш, його краще пустити на сухарі.
Красиві бутерброди на новий 2022 рік
Пропонуємо рецепт простих, але дуже красивих бутербродів, які стануть справжньою окрасою новорічного столу. Для приготування знадобляться найдоступніші інгредієнти, все виходить швидко, смачно і недорого.
Інгредієнти:
багет;
80 г ковбаси;
1 огірок;
5 плодів редиски;
5 помідорів чері;
зелень петрушки.
Для намазки:
200 г сиру;
2-3 ст. л. сметани;
пучок кропу;
1 зубчик часнику;
сіль за смаком.
приготування:
Для основи нарізаємо багет невеликими скибочками і на добре розігрітій сухій сковороді підсушуємо їх до золотистого кольору, але тільки з одного боку.
Для намазки в миску кладемо сир зі сметаною, додаємо кріп і для пікантності крупно нарізаний часник. Змішуємо інгредієнти до однорідності занурювальним блендером.
Підготовленою масою змащуємо багет з підсушеного боку. Переходимо до овочів: черрі ріжемо четвертинками, а редис тонкими кружечками.
Свіжий огірок розрізаємо навпіл і діємо так: спочатку робимо 2 надрізи, не розрізаючи огірок повністю, а от повністю відрізаємо 3-м зрізом.
Тепер у кожного шматочка огірка його зовнішні пластинки загортаємо в середину, в результаті отримуємо красивий листочок.
Тонкий кружечок ковбаси складаємо навпіл, потім ще раз навпіл, трохи підправляємо так, щоб вийшла квітка.
На основу кладемо квіточку з ковбаси, 3 кружечка редису і листочок петрушки. Це перший варіант бутербродів.
Для наступного варіанту також кладемо ковбасу, листочок з огірка і четвертинку черрі. І ще один варіант – ковбаса, помідор і петрушка.
Щоб зробити такі гарні бутерброди на Новий рік 2022, потрібно тонко нарізати ковбасу і свіжий огірок. Скибочки повинні добре гнутися.
Бутерброди «Хвіст павича»
Щоб приготувати смачні і красиві бутерброди на Новий 2022 рік, необов’язково використовувати дорогі інгредієнти. Адже навіть зі звичайної ковбаси можна зробити оригінальну закуску – вся справа в подачі. Пропонуємо один з таких рецептів з фото бутербродів з цікавою назвою «Хвіст павича».
Інгредієнти:
багет;
1-2 помідори;
1 свіжий огірок;
1 зубчик часнику;
ковбаса;
майонез.
приготування:
Багет нарізаємо скибочками завтовшки 7-8 мм, а щоб бутерброди вийшли не такими маленькими, ріжемо хліб трохи навскоси.
Відправляємо скибочки багета на суху сковороду і по 1,5 хвилини з кожного боку підсушуюємо.
В цей час тонкими кружечками ріжемо огірок, так само, як і багет, трохи навскоси. Помідор спочатку ріжемо тонкими кружечками, а потім навпіл.
Для бутербродів підготуємо тонкі слайси ковбаси, маслини і зубчик часнику, яким потрібно натерти підсушені скибочки багета.
На блюдо півколом кладемо 6 скибочок багета. На основу наносимо тонку сіточку майонезу, тепер кладемо помідор, потім огірок і маслини. По краю огірка робимо змійку з майонезу.
Наступний ряд робимо з 5 скибочок багета. Покриваємо основу майонезом, тільки тепер кладемо ковбасу, огірок, маслини і соусом малюємо змійку.
Після робимо ряд з 4 бутербродів з помідором, огірком і оливою, не забуваючи малювати візерунок. Останній бутерброд буде з ковбасою.
Такі бутерброди потрібно відразу подавати до столу. Якщо не виходить це зробити відразу, то на основу потрібно покласти лист салату, а тільки потім соус, інакше хліб швидко намокне.
Бутерброди зі шпротами – оригінальна закуска на новий 2022 рік
Бутерброди зі шпротами – часті «гості» на святковому столі. Але їх потрібно готувати так, щоб вони вийшли не тільки смачними, а й стали справжньою окрасою на Новий 2022 рік. Пропонуємо дуже цікавий рецепт з оригінальною подачею закуски, як на фото.
Інгредієнти:
тостовий хліб;
шпроти;
мариновані огірки;
сир;
майонез;
часник за бажанням;
зелень (петрушка або кріп).
приготування:
Беремо тостовий хліб і трохи розгортаємо його прямо качалкою, після розрізаємо на 2 трикутника.
Куточки трикутників з’єднуємо разом, сколюємо зубочисткою. Утворені заготовки відправляємо на 7-8 хвилин в розігріту до 180-200 ° С духовку.
У миску кладемо тертий на дрібній тертці сир, майонез і подрібнений будь-яким зручним способом часник, все добре розмішуємо до однорідності.
Маринований або солоний огірок нарізаємо тонкими слайсами.
Беремо хлібні заготовки, прибираємо зубочистки, наповнюємо їх сирною масою, кладемо рибку, скручуємо трубочкою слайс огірка і гілочку кропу або петрушки.
Для приготування смачних бутербродів потрібно обов’язково використовувати хрусткі інгредієнти: мариновані огірки, листя салату, редис і т. п.
Бутерброди на Новий 2022 рік Тигра – нескладна закуска, але головне – дотримуватися балансу хліба і начинки. Хліб є основою і повинен гармоніювати з намазуванням. Якщо буде все навпаки, в таких бутербродах не буде ні смаку, ні краси, ні душі.
